В нашем доме закуски – это почти образ жизни. Особенно летом, когда мы ездим к ручью днем ​​и за город по выходным, перекусы играют центральную роль в том, чтобы добраться туда, куда мы хотим, здоровым образом. Хороший перекус может помочь смягчить послеобеденное уныние, а также предотвратить низкий уровень сахара в крови после еды, которая была несколько часов назад.

Когда на улице жарко, целые свежие фрукты — отличный вариант. Фрукты богаты витаминами и минералами, а также водой и электролитами. Большинство людей хорошо переносят фрукты, особенно в сочетании с белком. Яблоко или груша, разрезанные пополам и без сердцевины, наполненные миндальным, арахисовым или ореховым маслом макадамии, имеют прекрасный вкус и насыщают. Мягкие фрукты, такие как абрикосы или сливы, хороши таким же образом или с начинкой из измельченных грецких орехов.

Если вы любите овощи, попробуйте старое резервное блюдо — сельдерей, наполненный ореховым маслом. Бэби-морковь прекрасно сочетается, если ее окунуть в пюре из черноглазого гороха, чеснока, оливкового масла и щепотки соли. Добавьте немного кунжутного масла (тахини) в эту смесь, чтобы получить прекрасную альтернативу хумусу. Любые овощи имеют прекрасный вкус с сыром фета, раскрошенным сверху или упакованным внутри.

Чтобы получить интересное, вкусное и простое в приготовлении лакомство для всех возрастов и групп крови, приготовьте «Веселые ореховые шарики». Измельчите 2 столовые ложки семян льна, добавьте по крайней мере чашку или больше вашего любимого орехового масла, например, арахисового или миндального. Добавьте 1-2 столовые ложки меда и хорошо перемешайте. Добавьте немного рожкового дерева или какао-порошка по вкусу вместе со щепоткой морской соли (это самое интересное, так как вы должны продолжать пробовать). Сформируйте руками маленькие шарики. Обваляйте их в измельченных грецких орехах или фундуке, пока вы не увидите, что находится под измельченными орехами. Поставить в холодильник на несколько часов, пока не остынет и не затвердеет. Они хорошо путешествуют до тех пор, пока не раздавятся, когда станут теплее. Для разнообразия добавьте немного кокоса, семян кунжута, семян подсолнечника или патоки. Эти забавные лакомства богаты белком и незаменимыми жирами, но при этом содержат мало насыщенных жиров и сахаров.

https://www.youtube.com/watch?v=rQ3ZquZHsjQ